جزئیات
شرح محصول
پراستیک اسید ۱۵ درصد فوداسیب یکی از ضدعفونیکنندههای مورد استفاده در صنایع غذایی، لبنی، نوشیدنی و فرآوری مواد غذایی است.
این محصول بر پایه پراستیک اسید (Peracetic Acid) با غلظت ۱۵ درصد تولید میشود و به دلیل خاصیت اکسیدکنندگی قوی، برای کنترل آلودگیهای
میکروبی روی تجهیزات و سطوح مورد استفاده قرار میگیرد. فوداسیب با نامهای Peracetic Acid 15%، PAA 15% و Peroxyacetic Acid نیز شناخته میشود.
پراستیک اسید در مقایسه با بسیاری از ضدعفونیکنندههای متداول، طیف اثرگذاری گستردهای دارد و در کاربردهای صنعتی میتواند علیه گروههای مختلفی از میکروارگانیسمها عمل کند.
استفاده از این ماده در صنایع غذایی معمولاً در قالب محلول رقیقشده و مطابق دستورالعمل محصول انجام میشود.
پراستیک اسید یا اسید پراستیک یک پراکسید آلی با خاصیت اکسیدکنندگی قوی است. فرمول شیمیایی ماده فعال آن CH₃COOOH است و در محلولهای تجاری معمولاً در کنار ترکیباتی مانند هیدروژن پراکسید و اسید استیک وجود دارد.
فوداسیب یک محصول تجاری بر پایه پراستیک اسید ۱۵ درصد است که برای کاربردهای مرتبط با ضدعفونی در صنایع غذایی عرضه میشود. این محصول به صورت مایع بیرنگ ارائه شده و برای استفاده باید طبق دستورالعمل سازنده رقیق شود.
فرمولاسیون فوداسیب بر پایه پراستیک اسید است و محلول تجاری آن شامل پراستیک اسید، هیدروژن پراکسید و اسید استیک است. نسبت این ترکیبات و مشخصات دقیق محصول باید بر اساس برگه آنالیز و اطلاعات فنی تولیدکننده بررسی شود.
وجود پراستیک اسید باعث ایجاد خاصیت اکسیدکنندگی و ضدعفونیکنندگی در محصول میشود. به همین دلیل این ماده در فرآیندهای گندزدایی تجهیزات و خطوط تولید صنایع غذایی کاربرد گستردهای دارد.
فوداسیب به دلیل قدرت اکسیدکنندگی پراستیک اسید در بخشهای مختلف صنایع غذایی و نوشیدنی استفاده میشود. از کاربردهای مهم این محصول میتوان به ضدعفونی خطوط تولید، تجهیزات، مخازن، سطوح و برخی فرآیندهای مرتبط با میوه و سبزی اشاره کرد.
در صنایع لبنی، کنترل آلودگی میکروبی خطوط تولید، مخازن و تجهیزات اهمیت زیادی دارد. فوداسیب میتواند در برنامههای ضدعفونی تجهیزات و خطوط تولید لبنیات مورد استفاده قرار گیرد.
سیستمهای CIP و COP از بخشهایی هستند که ضدعفونی منظم آنها برای کنترل آلودگی اهمیت دارد. انتخاب غلظت مصرفی و زمان تماس باید مطابق دستورالعمل محصول و شرایط خط تولید انجام شود.
در کارخانههای تولید آب معدنی، نوشابه، آبمیوه و سایر نوشیدنیها، ضدعفونی تجهیزات و خطوط انتقال یکی از مراحل مهم کنترل بهداشت تولید است.
پراستیک اسید ۱۵ درصد میتواند برای ضدعفونی تجهیزات، خطوط، مخازن و برخی سطوح مرتبط با تولید و بستهبندی نوشیدنیها استفاده شود. در این کاربرد، سازگاری مواد سازنده تجهیزات با محلول ضدعفونیکننده نیز باید بررسی شود.
یکی از کاربردهای اصلی فوداسیب در صنایع غذایی، استفاده در برنامههای CIP است. سیستم CIP امکان شستشو و ضدعفونی بخشهایی از خطوط تولید را بدون جداسازی کامل تجهیزات فراهم میکند.
پراستیک اسید میتواند بهعنوان مرحله ضدعفونی پس از شستشوی مناسب مورد استفاده قرار گیرد. اثربخشی آن به غلظت، دما، زمان تماس و میزان آلودگی سطح وابسته است.
در کنار ضدعفونیکننده، انتخاب شوینده مناسب نیز اهمیت دارد. برای مثال، در برنامههای شستشوی صنعتی ممکن است از شویندههای قلیایی یا اسیدی متناسب با نوع آلودگی استفاده شود.
پراستیک اسید در برخی فرآیندهای شستشو و ضدعفونی میوه و سبزی نیز مورد استفاده قرار میگیرد. این کاربرد باید بر اساس مقررات مربوط به مواد ضدعفونیکننده مجاز برای تماس با مواد غذایی و دستورالعمل محصول انجام شود.
غلظت مصرفی برای این کاربرد با غلظت محصول اولیه متفاوت است و نباید محلول ۱۵ درصد بهصورت مستقیم روی محصول غذایی استفاده شود.
در کارخانههای تولید رب، کنسرو و فرآوردههای گیاهی، مواد اولیه و تجهیزات تولید ممکن است با آلودگیهای میکروبی مختلف مواجه شوند. فوداسیب میتواند در برنامههای ضدعفونی تجهیزات و برخی سطوح این کارخانهها مورد استفاده قرار گیرد.
کنترل صحیح غلظت و زمان تماس در این کاربرد اهمیت زیادی دارد و باید مطابق دستورالعمل فنی محصول انجام شود.
در صنایع قند و شکر نیز کنترل بار میکروبی در بخشهای مختلف فرآیند اهمیت دارد. پراستیک اسید میتواند بهعنوان یکی از گزینههای ضدعفونیکننده در برنامههای بهداشتی این صنایع مورد استفاده قرار گیرد.
انتخاب ماده ضدعفونیکننده باید بر اساس فرآیند تولید، نوع سطح و الزامات بهداشتی کارخانه انجام شود.
سطوح تجهیزات بستهبندی، نوارهای انتقال، ظروف و برخی تجهیزات تماس با مواد غذایی باید به شکل منظم پاکسازی و ضدعفونی شوند.
پراستیک اسید ۱۵ درصد در قالب محلول رقیقشده میتواند برای برخی از این کاربردها مورد استفاده قرار گیرد. استفاده از آن باید مطابق برچسب محصول، مقررات مربوطه و دستورالعمل بهداشتی مجموعه انجام شود.
قیمت فوداسیب به عوامل مختلفی مانند حجم خرید، نوع بستهبندی، شرایط بازار مواد اولیه و هزینههای تولید و حملونقل بستگی دارد. قیمت درجشده در صفحات فروش نیز ممکن است با توجه به زمان و مقدار سفارش تغییر کند.
مهمترین عوامل مؤثر بر قیمت عبارتاند از:
در خرید صنعتی بهتر است قیمت بهتنهایی معیار انتخاب نباشد و مشخصات فنی، گرید، برگه آنالیز و کاربرد موردنظر نیز بررسی شود.
هنگام خرید فوداسیب ابتدا باید کاربرد موردنظر مشخص شود. محصول مورد استفاده برای ضدعفونی خطوط تولید با محصول مورد استفاده برای کاربردهای تخصصی دیگر ممکن است از نظر الزامات فنی و قانونی تفاوت داشته باشد.
فوداسیب با غلظت ۱۵ درصد پراستیک اسید عرضه میشود و هنگام مصرف باید طبق دستورالعمل رقیق شود. نباید غلظت محصول اولیه را با غلظت محلول مصرفی یکسان در نظر گرفت.
همچنین در کاربردهای مرتبط با مواد غذایی باید وضعیت مجاز بودن محصول برای کاربرد موردنظر و الزامات سازمانهای نظارتی مربوطه بررسی شود.
برای خرید صنعتی دریافت COA یا برگه آنالیز اهمیت زیادی دارد. COA اطلاعات مربوط به مشخصات کیفی و ترکیبات محصول را ارائه میکند.
همچنین SDS باید پیش از استفاده مطالعه شود تا اطلاعات مربوط به خطرات، شرایط نگهداری، تجهیزات حفاظت فردی و اقدامات اضطراری مشخص باشد.
پراستیک اسید مادهای واکنشپذیر و اکسیدکننده است. بنابراین بستهبندی و شرایط حمل آن باید متناسب با ماهیت ماده باشد.
محصول باید در ظرف مناسب و در شرایط توصیهشده توسط تولیدکننده نگهداری شود.
فوداسیب باید در محیط خشک، دارای تهویه مناسب و دور از منابع حرارت و شعله نگهداری شود. طبق اطلاعات محصول، محدوده دمای نگهداری توصیهشده ۵ تا ۳۵ درجه سانتیگراد است.
پراستیک اسید ۱۵ درصد یک اکسیدکننده قوی است و محلول غلیظ آن میتواند برای پوست و چشم خطرناک باشد. هنگام کار با محصول غلیظ باید از دستکش، عینک و سایر تجهیزات حفاظت فردی مناسب استفاده شود.
از تماس مستقیم محصول غلیظ با پوست، چشم و غشاهای مخاطی باید جلوگیری شود. همچنین نباید پراستیک اسید را بدون بررسی سازگاری با سایر مواد شیمیایی مخلوط کرد.
دوز مصرفی فوداسیب باید بر اساس دستورالعمل تولیدکننده و شرایط واقعی فرآیند تعیین شود. غلظت، زمان تماس، دما، میزان آلودگی و نوع سطح همگی بر عملکرد ضدعفونیکننده تأثیر دارند.
پراستیک اسید ۱۵ درصد محلولی با غلظت ۱۵ درصد پراستیک اسید است که به دلیل خاصیت اکسیدکنندگی قوی در فرآیندهای ضدعفونی و کنترل آلودگی میکروبی کاربرد دارد.
فوداسیب برای ضدعفونی تجهیزات، سطوح و خطوط تولید در صنایعی مانند صنایع غذایی، لبنی، نوشیدنی، رب و کنسرو و برخی فرآیندهای بستهبندی مواد غذایی استفاده میشود.
بله، پراستیک اسید ۱۵ درصد فوداسیب در برنامههای ضدعفونی سیستمهای CIP صنایع غذایی، لبنی و نوشیدنی کاربرد دارد. غلظت و شرایط مصرف باید مطابق دستورالعمل فنی محصول و شرایط خط تولید تعیین شود.
خیر. محصول ۱۵ درصد یک محلول غلیظ است و برای کاربردهای ضدعفونی باید مطابق دستورالعمل تولیدکننده رقیق شود. غلظت نهایی مورد نیاز به نوع کاربرد و مقررات مربوطه بستگی دارد.
هر دو ماده خاصیت اکسیدکنندگی دارند، اما پراستیک اسید یک پراکسید آلی است و از نظر ساختار و عملکرد ضدعفونیکنندگی با هیدروژن پراکسید تفاوت دارد. در محصولات تجاری پراستیک اسید، هیدروژن پراکسید نیز ممکن است بهعنوان یکی از اجزای فرمولاسیون حضور داشته باشد.
جهت کسب اطلاعات بیشتر به صفحه خرید پراستیک اسید مراجعه نمایید.
مشخصات تامین کننده
ارسال نظر
ارسال پیام
